中枣网(www.zao7.cn)讯 北方的冬天寒冷又干燥,本应该多吃点水果帮助补水。然而,很多人对“吃水果”这件事却格外小心。他们往往都认为水果太凉,冬季吃会伤胃,不少人吃了后也的确会觉得肚子不舒服,甚至有拉肚子或是痛经等症状。那么,冬天吃水果真的会伤胃吗?
据了解,在营养学上,水果并没有凉热之分。实际上,对于健康人来说,没有什么水果可以“伤胃”。除非对某些水果过敏,否则不应该限制吃某些种类的水果。
有人问:冬天吃水果确实觉得太凉,可不可以加热后再吃呢?水果煮熟后会不会损失营养?
这个做法当然是可以的,大家完全根据自己的喜好来,营养损失并不是啥大问题。此外,水果做熟后,减少了纤维等成分对消化道的刺激,对于消化能力还不是很健全的孩子、老人来说,其实是不错的选择;加热后别有一番风味,没准还可以多吃一点。相比因为凉而不能吃水果,做熟吃,至少还能吃不少水果呢。比如,很多人喜欢吃苹果饼、雪梨汤、黄桃派等。
(来源:青岛晚报电子报) 【原题目:冬天吃水果 加热别有风味】
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