中枣网（www.zao7.cn）讯 被誉为“草莓中的贵族”的白草莓，今年成为水果消费市场上独树一帜的“网红水果”，在节假日颇受消费者欢迎。

图为 白草莓

　　“一来是因为白草莓比较少见，大多数年轻消费者还是愿意花高价买来尝尝鲜；二是由于白草莓的外形靓丽，尤其受到女性消费者的追捧。”上海盒马生鲜的采购小二黄一凡介绍。2019年的情人节和三八妇女节，盒马白草莓销量相较平时涨幅明显，据中枣网了解，情人节当天，盒马生鲜的白草莓销售量是平时的5倍以上。虽然白草莓价格比红草莓要高一倍，但在节假日中更明显受到消费者的喜爱。

　　白草莓是日本引进的品种，也是日本非常具有人气的网红美食，而且价格不菲，在日本小小的白草莓要卖到几十元人民币一只。近年来，国内开始引进和培育白草莓的品种，以上海为例，在崇明、青浦、嘉定等区域都有白草莓的种植基地。由于白草莓的挂果期相对红草莓而言要长，所以产量较低，一亩的产量大概只有红草莓的60%，果实成熟也慢，所以白草莓的价格高于红草莓，被誉为“草莓中的贵族”。

　　（来源：新浪网） 【原题目：白草莓成新兴“网红”水果 百元一斤仍供不应求】