中枣网（www.zao7.cn）讯　吕梁市柳林县坚持把红枣产业的发展作为转型发展的突破口，作为枣农致富脱贫的强劲引擎。再过几天，也就是2020年9月29日至9月30日，柳林县将举办第二届红枣文化节，以枣为媒、以枣会友，搭建与八方宾朋交流合作的桥梁，让朋友们在尽享枣乡风情的同时刷新味蕾，还能寻回儿时的摘枣记忆。同时让更多的目光汇聚柳林，让更多的人走进柳林，了解柳林红枣，支持柳林红枣，为柳林红枣打CALL。

　　柳林县是闻名海内外的红枣产地，晋西北重要的小杂粮生产基地，全省一流特色干果林产业基地，属全国五大主要产枣县之一。

　　因地处黄河沿岸的黄土高原丘陵沟壑区，依山傍河，海拔低，气温高，日照强，气候干燥，昼夜温差大，促进了果实的糖分积累，是红枣生长的绝佳环境，因此柳林红枣的品质极好，个大、核小、色鲜、肉厚、质脆，且糖分高、味甘美、耐储藏、易运输，富含Vc以及多种人体必需的蛋白质与钙、铁、磷等多种微量元素，具有极高营养、保健和药用价值。

　　柳林红枣品质独步天下是有科学依据作为支撑的，其有两个“全国之首”，一是柳林红枣因质高品佳、口感优良而位列全国各大名枣之首，二是柳林红枣所含具有抗衰老和防癌作用的“环磷酸腺苷”居全国红枣品种之首。“环磷酸腺苷”能抑制癌症细胞分裂速度，有增强免疫等特殊效果，是其它红枣不可比拟的。因此，“金蛋蛋，银蛋蛋，不如咱的红蛋蛋”，就成了柳林枣区群众最爱说的一句话。

　　柳林沿黄百里红枣林带年平均盛产红枣3000万公斤。全县红枣林成林面积28万亩，主要分布在三交镇、高家沟乡等沿黄五乡镇。

　　面对市场的多样化需求，柳林县很注重红枣产品的加工与包装，全县现有120余家中小规模型红枣深加工企业，年可加工转化原枣1.2亿斤，加工生产有蜜枣、贡枣、滩枣、空心枣、玉枣、脆枣、珍珠枣等二十余个加工产品，已成为全县农民增收的重要依托。红枣产业及其连带产业年产值达5亿元，不仅遍布全国120多个城市的柳林红枣经销网点，而且远销东南亚、日本、加拿大和西欧等国，饮誉神州。

　　柳林红枣的鲜果脆而可口、甜中含酸，干品肉如油、糖丝长亮、醇香沁心。其成熟果的含糖量在70%左右，干品的含糖量甚至能够达到80%。

　　（来源：人民资讯）【原题目：柳林红枣品质誉满天下】