“枣夹核桃”风靡外衣统一身份成谜

　　“枣夹核桃”风靡外衣统一身份成谜

　　“枣夹核桃”风靡外衣统一身份成谜

　　大枣补血，核桃补脑，一起吃，大补啊！不过可别光顾着吃，仔细看看，有啥问题没？

　　西安市民：不是那种正规厂家生产的吧，是不是自己加工的？

　　西安市民：生产日期、保质期什么都没有，三无产品。

　　今年的年货，您是否买这种食品了呢，枣夹核桃，这种新兴的组合搭配，最近在咱们西安颇为风靡。

　　不过记者发现，从这种食品的外包装和里面的每一个独立包装上，除了知道这是种什么食品，有关食品的来源和生产日期、保质期等重要信息是一概看不见，通俗的说，这像是三无产品。

　　那么这种食品的售卖，是个别现象，还是已经遍地开花了呢？记者今天就在西安市场上转转，看看这种食品，哪里有卖。

　　随机采访的近十人，一半以上都吃过这类食品，记者也发现，像在一些大型超市或者特产专卖店内的枣夹核桃，都是整袋出售，包装上、标示齐全，仅看，没有问题。

　　而还有一种赤裸包装的枣夹核桃，在西安南郊的一些街边小店内很常见，据说，也很畅销。

　　卖家：卖的很火。

　　记者：这没保质期啊。

　　卖家：这要啥保质期啊，这都是新鲜做的。

　　据记者观察，从南郊到东郊，不少干果店、小商店、甚至是街边摊，都有售卖几乎是相同包装的枣夹核桃，每斤33到45元不等，所用的外包装袋，也无外乎这两三种，从里到外，统统没有任何食品认证信息，而一问厂名厂址、生产期、保质期等常识问题，卖家们的回答，也高度一致。

　　卖家：都是才做的，这都是生货，核桃枣，这都是保质期一年的。

　　卖家：你还啥牌子的，没听过人这样问，谁家都没有日期，这都是现做现卖的，都没货。

　　记者：谁现做现卖？

　　卖家：厂家是现做出来。

　　记者：厂家是哪儿？

　　卖家：新疆。

　　暗访中，同样的食品和包装，每个卖家都自称自包自销，至于厂名厂址、回答都含糊不清，而在西安市胡家庙果品批发市场，也都在售卖同一种枣夹核桃。

　　卖家：我跟你说，这个你放心，你放多长时间都坏不了，因为这都是干的东西。

　　卖家：这边不是手工做，是机器做，在汉中都有厂子，在那边加工拉过来的。

　　记者：上面也没个啥厂名厂址？

　　卖家：啥也没有，三无产品。

　　根据《食品法》相关规定，预包装食品的外包装上应当有标签，标签应标明：

　　1.名称、规格、净含量、生产日期

　　2.成分或配料表

　　3.生产者的名称、地址、联系方式

　　4.保质期

　　5.贮存条件等等

　　您再面对琳琅满目的枣夹核桃时，可得擦亮眼睛了，而这种身份不明的食品，是如何走进市场、又怎能公然销售的，执法部门该查查了