台湾青枣是近二年才引入的世界名优水果，具有当年种植、当年每株挂果可达30公斤、高产质优、在春节上市、耐贮运、市场价值高等特点，先期种植户都已产生了极好的经济效益，备受广大农民朋友的欢迎。但要确保台湾青枣的高产、稳产，必须切实认真做好其生长最快的两季(夏、秋)管理，因为这直接关系到9 月份以后的挂果量及果实的品质。现将技术要点介绍给大家。

　　一、水。台湾青枣需水量很大，在晴天和秋季少雨时最好每天浇水，或启用滴灌设备以保持土壤湿润为原则，坐果后不宜灌水(防止降低果品的含糖量)，但怕涝，因此在下暴雨或多水时要做好排水工作，不积水，切忌骤干骤湿，这样极易影响落花落果。

　　二、施肥方法

　　1、基肥：夏季枝梢生长时应在离树头1米处开沟施肥，根据树龄不同每株施腐熟有机肥料10-20公斤、磷、钾肥各0.5-1公斤，复合肥0.5-1公斤，饼肥1-2公斤，秋季(8-9月)施用第二次基肥宜浅施覆盖，每株施用有基肥4-5公斤，磷、钾肥各0.3-0.5公斤，饼肥2-4公斤，肥料须与表土拌匀，土质较差的地方应结合扩穴改土进行。

　　2、追肥： ⑴沟施。台湾青枣根系十分发达，大部分根系分布在表土层，沟施效果好。夏季追肥主要以促进枝梢生长，以施氮肥为主，每株施复合肥0.1公斤,尿素0.1公斤，磷、钾肥各0.1公斤，可结合施基肥时开沟施放，覆土后，用水20公斤淋透，加快肥料的溶解和渗透。秋季追肥宜在8月份初花后进行，每株增施复合肥0.1公斤，氮肥0.05 公斤，磷钾肥各0.2公斤，饼肥0.5公斤。幼果期氮肥比例宜高些，成熟期磷、钾肥比例宜高些。⑵喷施。台湾青枣叶片多，叶片面积大，据多年种植经验发现大青枣对微量元素肥料需求量比一般果树多，根外追肥喷施效果好。夏季枝梢生长期可用0.2% 的磷酸二氢钾+0.2% 的尿素+0.05% 的硼酸+0.1% 硫酸镁+0.05的硫酸锌+赤霉素250ppm喷施，一般20-25天一次，共2-3次；秋季开花挂果期(8-10月)，除喷施夏季所用的叶面肥外需增加0.2%硫酸亚铁和硫酸锰等微肥和0.5%饼肥的过滤液，同时喷施矮壮素10-15ppm，乙稀利10-25ppm，每月1次。

　　三、修枝整形。在树体的主干上留3-4个主枝，每个主枝上留3-4条健壮枝作为结果母枝，其它枝及砧木上的芽全部摘除。8月当枝条至2米以上时，把顶端摘除，以促进横向生长而形成树冠。同时，这个时期须及时搭好果架。

　　四、疏花护果。台湾青枣花量大，每个叶片都会开花且坐果率高，要及时疏花疏果，提高果实品质，疏花疏果宜在9月-10月进行，一般每2-3片叶留1个果，其余全部摘除，为了减少病虫害及机械损伤等，可在果实长至指头大时进行人工套袋，增大果实，提高品质。

　　五、病虫草害防治。台湾青枣病虫害较少，夏秋两季应结合根外追肥作好白粉病、黑斑病、红蜘蛛、黑天牛等病虫害的防治，注意采果前10天停止喷药，白粉病和黑斑病可用5%的多菌灵800倍液防治，红蜘蛛可用杀螨剂等防治，黑天牛主要是为害两年以上的可用棉花蘸甲胺磷原液塞进被黑天牛蛀食的树洞，以毒杀害虫。此外，台湾青枣因根系较浅，最好是不用除草剂，而采用人工除草。