枣树是多花树种，开花多，座果少。根据不同品种观察，一般自然座果率只有0.62-1.2%，老龄枣树更差。这除与花期营养生长期和生殖生长重叠进行，养分集中消耗有关外，生产上的粗放管理，也是造成落花落果的主要原因之一。因此，提高座果率，长期以来被认为是一个值得研究的重要课题。

　　通过研究认为枣花座果需要三个条件：一是良好的营养条件；二是授粉受精；三是适于开花座果的环境条件，三者缺一不可。根据这三个条件保花保果一般结合夏季修剪进行，效果较为明显，其技术大体可分为四类：

　　⒈抑制营养生长，调节生长与结果的矛盾，促进座果。

　　这类措施包括断根、摘心、抹芽、疏枝、开甲、环削、刻伤、肥水管理等，采取这些措施，可以调节树体营养生长和开花结果之间的养分分配、运转的矛盾，提高树体营养水平，使得有较多养分供给花果需要。

　　⒉花期喷水提高空气湿度。

　　花期空气湿度不低于60-70%，否则就要影响。以傍晚或早晨喷水效果好。一般结合叶面喷肥0.3-0.5%尿素。

　　⒊枣园放蜂，增加授粉媒介。

　　枣有些品种为自花授粉有些为异花授粉，品种内授粉或品种间授粉均能很好座果，增加授粉媒介效果良好。

　　⒋喷布植物激素和微量元素。

　　枣树开花多，坐果少，易裂果，果味淡，着色差，易感染枣疯病等，都与植株缺少钙、镁、硼、锌、铁、钼、锰等中微量元素有密切关系。激素主要有赤霉素、多效唑、矮壮素、B9（2000-3000ppm）吲哚丁酸、吲哚乙酸、醋酸、荼乙酸、硼砂、硼酸等。